课程详情

　　教学品种

　　学习大葱鲜肉锅盔、怪味锅盔、梅菜肉沫锅盔、鲜肉锅盔、香菇猪肉锅盔、牛肉锅盔、麻蓉锅盔、甜蜜蜜锅盔等。

　　课程内容

　　学习锅盔面团的制作技术与技巧

　　学习锅盔各种馅料的制作技术与技巧

　　学习锅盔下料与包馅的制作流程与方法

　　学习成品的烤制方法、温度控制方法

　　学习锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项

　　学习开店的选址、店面设计、经营管理技巧

　　荆州锅盔每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训荆州锅盔+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　家常鱼香肉丝做法

　　食材：猪瘦肉、水发玉兰片、水发木耳、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、肉汤（或水）、湿淀粉、食用油。

　　制作：

　　1.将木耳用温水泡发、切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末；

　　2.将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌；

　　3.将泡红辣椒跺成末；

　　4.将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁；

　　5.锅烧热，下油，倒入肉丝炒散；

　　6.加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香；

　　7.加木耳丝、玉兰丝翻炒几下；

　　8.倒入芡汁和葱花炒匀即可