课程详情

　　教学品种

　　粉面类：

　　原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、双燕混沌等。

　　炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。

　　新老德园包子类：

　　骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、、玉米馒头、荞麦馒头等。

　　杭州小笼包、蒸饺、烧麦类：

　　鲜肉小笼包、牛肉小笼包、虾仁小笼包、鸡汁小笼包、烧梅（麦）、蒸饺、豆浆、豆腐脑等。

　　湘味早餐生煎包类：

　　上海生煎包和长沙生煎包选一、生煎饺、汽水包、豆浆、豆腐脑等。

　　生煎系列主要品种：骨汁鲜肉、骨汁牛肉、韭菜鸡蛋、香菇鲜肉、香辣粉条、白菜鲜肉、酸辣藕丁煎包等。

　　油条、现磨豆浆类：无矾大油条、麻花、面窝、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒等。

　　油炸类：面窝、鸡冠饺、油饼、欢喜坨（麻元）、糯米鸡、油糍、南瓜饼、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒（+油酥饼）等。

　　酱香饼、馅饼类：土家酱香饼、韭菜鸡蛋馅饼、土豆馅饼、粉条馅饼、猪肉香菇馅饼、酱肉馅饼、牛肉馅饼、千层饼、南瓜饼、葱油饼、韭菜盒子等。

　　新派发糕类：面发糕、米发糕、玉米面发糕、五彩发糕、创意发糕；形式和口味可以根据消费定位创新。

　　锅贴饺子类：荠菜鲜肉、骨汁鲜肉、骨汁牛肉、韭菜鸡蛋、香菇鲜肉、香辣粉条、白菜鲜肉等。

　　粥、豆汁品系列：

　　粥：大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等。

　　豆香系列：原味（现磨）豆浆、花生豆浆、燕麦（麦香）豆浆、黑芝麻豆浆、 红枣豆浆、绿豆沙、红豆沙等。

　　美味馅饼类：

　　馅饼品种：鲜肉大葱饼、鲜菇鸡肉饼、肉沫豆角饼 、韭菜鸡蛋饼、包菜鸡蛋饼、香辣粉条饼、豆沙饼、特色葱油饼等。

　　黄金搭档：馅饼+酱香饼+千层饼+现磨豆 浆、绿豆沙等。

　　课程福利

　　免费培训湘味早点+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　水果捞是市场上非常安全且无任何添加剂的一种美食饮品，已经推出便迅速火爆全国各地。水果捞是一款很经典的小吃饮品，有着清甜，水果品种丰富，营养健康的特色而闻名全国。现如今，水果捞已经成为了南北皆宜的甜品，成为了夏季中非常火爆的甜品之一，也为创业者带了十分可观的收入。那么，哪能学做水果捞技术呢？

　　水果捞培训品种：

　　鲜奶水果捞、椰奶水果捞、酸奶水果捞、西米露、清补凉、双皮奶、珍珠奶茶、红豆奶茶、西瓜汁、芒果汁、哈密瓜汁等等。

　　水果捞培训内容：

　　1.水果捞加工器具、设备的使用方法与采购途径。

　　2.各种水果的挑选技巧以及存放技巧。

　　3.各种鲜奶的加工制作。

　　4.各种水果以及西米露等小料的加工制作以及技巧。

　　5.水果捞的制作以及口味的调配。