课程详情

　　教学品种

　　烤牛蛙类：香辣牛蛙、麻辣牛蛙、BT牛蛙、原味牛蛙、秘卤牛蛙等。

　　烤鸭脖类：五香鸭脖、香辣鸭脖、咪咪辣鸭脖、麻辣鸭脖、特辣鸭脖等。

　　课程内容

　　学习鸭脖/牛蛙选购及原材料的选择

　　学习鸭脖/牛蛙加工与处理方法和操作技巧

　　学习卤水制作和腌制方法

　　学习烤制过程及风味粉料的配制

　　学习卤水的保存方法技巧

　　学习各种调料的认识及采购信息

　　学习店面选址及经营管理技巧

　　烤鸭脖牛蛙每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训烤鸭脖牛蛙+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　学习酱香饼培训先学习熬制秘制香酱，这个程序需要花上三四个小时，慢工出细活；学习和面，擀饼，烤饼，全套技术，同时免费教做掉渣饼、韭菜饼、鸡蛋饼。学员签订学习合约后，马上铺排学习，首先，师傅会教授教养员制作香酱，从熬汤底开始，再到配料，处理各类原料，较后开始熬酱，这个过程需要三四个小时；第二步，教授教养员和面，擀饼，做成半成品；第三步，烤饼，刷酱，出炉。这些过程，都有师傅示范，学员都会亲手操纵，反复实践。我们会教授教养员如何在市道市情上购买到相关的设备和原料、调料，以利便学员开店后，自由购买。

　　项目特点

　　1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营；

　　2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求；

　　3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念；

　　4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。

　　培训内容：土家酱香饼，香辣土家酱香饼的制作培训。优惠活动：一份学费两人学-（价格美丽 味道正宗）惠活动：一份学费两人学！期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议较好来学校实地学习。