课程详情

　　教学品种

　　套餐一：招牌牛骨头面（粉）、凤凰翅牛骨面（粉）、秘制牛肉面（粉）、秘制牛肚面（粉）、秘制牛筋面（粉）、牛肉双拼面（粉）、牛肉三拼面（粉）、牛肉四拼面（粉）。

　　套餐二：全料热干面、牛肉热干面（粉）、牛肚热干面、牛筋热干面、三鲜面、榨菜肉丝面。

　　配品：卤海带、卤香干、卤鸡蛋、卤香肠、蛋酒、清酒、凉皮、凉面、豆浆。

　　套餐三：招牌牛骨火锅、凤凰翅牛骨火锅、特色卤味、吮指凤凰牛骨头、特色卤味牛肝、卤味牛心、透骨牛肚、红油牛肉、滋补牛宝。

　　课程内容

　　学习牛骨头汤的熬制方法

　　学习面汤口味的调制方法

　　学习牛骨头处理加工

　　学习面条的制作方法

　　学习秘制红油的制作

　　学习各种辅料的搭配和制作

　　学习各种秘制酱料的制作

　　学习根据学员经营地口味，调制出当地口味牛骨面

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　牛骨面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训牛骨头面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　面线糊是福建泉州的汉族传统名点，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

　　泉州面线糊的教学模式

　　按照泉州面线糊标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手！

　　学习做泉州面线糊的培训内容

　　泉州面线糊培训班培训流程；

　　1.原材料的备用与处理加工，老师亲自制作所学技术；

　　2.学员亲自动手操作所学技术，老师手把手教；

　　3.成品制作出来后，老师检查指导，反复操作直到学会为止；

　　4.老师专业讲解成本核算，利润分析，营销技巧，选址定位等，让学员不但学好技术还学会如何开店！