课程详情

　　教学品种

　　学习财鱼粉面、鳝鱼粉面、龙利鱼粉面、豆腐鱼丸粉面、鲜虾粉面、花甲粉面、鱿鱼粉面、腰花粉面、猪肝豆花粉面、三鲜肉丝粉面、肥肠粉面、大排粉面（鸡、猪、牛）等。

　　课程内容

　　学习各类食材的选购方法和技巧

　　学习秘制高汤的制作方法

　　学习各种酱料的制作方法

　　学习各种辅料的搭配和制作

　　学习各种浇头的制作

　　学习各味型的鱼鲜粉面成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　天然鱼鲜粉面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训天然鱼鲜粉面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　关东煮和麻辣烫有什么不同

　　关东煮起源于日本，在我国台湾地区也非常流行，吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟，再放入汤杯中蘸料食用，主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。

　　麻辣烫起源于四川乐山牛华镇，吃的时候是将半成品菜品煮熟加汤底食用，大多数食材都可使用。

　　1、起源不同

　　关东煮起源于日本，是一种源自日本关东地区的特色料理，本命御田，在我国台湾地区也十分流行，被称为黑轮。麻辣烫起源于四川乐山牛华镇，是川渝地区较具特色的川味饮食，火锅也是吸收麻辣烫的精华改良而来。

　　2、吃法不同

　　关东煮是用竹签串成鱼丸、肉丸等，在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用的，加入葱末等调料跟关东煮蘸酱混合后口感更佳，麻辣烫的吃法和传统的菜系不一样，是将一些半成品的菜品端到桌上，接着下入锅中煮熟，加入麻辣烫汤底即可食用。

　　3、食材不同

　　关东煮的食材大多是海带结、白萝卜、魔芋丝、豆腐煲、味增汤、鸡蛋、肉丸等，麻辣烫的食材更加丰富，鱼、肉、豆制品、蔬菜、面条、海带等，大多可以烹饪的食材都能放到里面。