课程详情

　　教学品种

　　鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、红烧排骨刀削面。

　　套餐：鸡汤刀削面全套、牛肉刀削面、饺子系列、凉菜系列。

　　课程内容

　　学习刀削面的制作技术

　　学习削面的手法和技巧等

　　学习鸡汤刀削面汤料和卤肉配方和制作方法

　　学习各种臊子（浇头）的制作手法

　　学习各种秘制酱料的制作方法

　　学习各种味型的刀削面成品制作方法

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　鸡汤刀削面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训鸡汤刀削面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　汤圆做法步骤

　　主料： 大米1250克

　　辅料： 葱花150克，五香粉5克，白胡椒粉2.5克，盐12.5克

　　做法：

　　1、大米浸泡6小时，洗净沥干，加冷水500毫升磨成细米浆。

　　2、米浆加盐5克、五香粉煮熟。

　　3、稍冷后揉光揉透，搓成竹筷粗的圆条，横切成1.4厘米长的段，即成汤圆。

　　4、水2500毫升煮沸，下汤圆，加盐7.5克，煮5分钟。

　　5、带汤盛出，撒葱花、白胡椒粉即成。