课程详情

　　教学品种

　　脆皮鸡饭系列：招牌脆皮鸡饭、蜜汁脆皮鸡饭、麻辣脆皮鸡饭、孜然脆皮鸡饭、香辣脆皮鸡饭、色拉脆皮鸡饭、茄汁脆皮鸡饭、韩式辣酱脆皮鸡饭。

　　烤肉饭系列：黑椒烤肉饭、椒盐烤肉饭、千岛烤肉饭、海苔烤肉饭、泰式烤肉饭、脆皮烤肉饭。

　　课程内容

　　学习鸡的选购和处理方法

　　学习鸡肉的腌制技术

　　学习秘制酱料的制作手法

　　学习饭的处理和搭配

　　学习辅料的处理和搭配

　　学习各种调味料的制作方法

　　学习各种味型的烤肉饭成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　脆皮鸡烤肉饭每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训脆皮鸡烤肉饭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　铁板烧做法步骤

　　主料： 基围虾，白葡萄酒

　　辅料： 一品鲜生抽，糖，盐，葱姜蒜粉，姜末，蒜末，葱段

　　做法：

　　1、新鲜活基围虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味。

　　2、铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末。

　　3、等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾，撒点海盐、葱姜蒜粉，煎至两面变色。

　　4、喷上葡萄酒、一品鲜生抽、糖烧至入味，使葡萄酒的香味全部融入到虾里。

　　5、撒上葱段翻炒一下即可装盘享用。