课程详情

　　教学品种

　　宫廷桃酥王系列：原味桃酥酥、葱油桃酥、瓜子桃酥、芝麻桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、伍仁桃酥等。

　　台湾老婆饼系列：秘制冬瓜饼、香甜草莓饼、美味肉松饼、清香绿豆饼、爽口红豆饼等。

　　美味干点系列：杏仁薄饼、芝麻薄饼、芝麻条原味、牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇南瓜饼等。

　　飘香蛋糕系列：香甜方蛋糕、红豆蛋糕、养胃红枣蛋糕、花式方蛋糕、迷你小蛋糕、多味肉松卷、蛋挞、香甜泡芙、酥香脆皮蛋糕。

　　课程内容

　　讲述的宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕发展史及基础理论知识

　　面皮制作的技术与技巧

　　各式馅料的配制技术与技巧

　　烤制与烙制的方法

　　宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的制作流程与方法

　　宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的销售技巧

　　课程福利

　　免费培训宫廷桃酥+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　关于如何学习做蛋糕我总结了三种方法：

　　1，自学，不管是看书还是看教学视频，都可以学习做蛋糕，但是这种方法一般人坚持不下来，或者学不会。因为太枯燥了，无人指导，纯粹靠自己摸索和自律控制。

　　2，很多人都发现学蛋糕当学徒是个方法，但是不管是上网搜，还是大家的实际当学徒口碑，都说当蛋糕学徒学不到想要的东西。主要原因也是在于学徒基本都在打杂，想学的东西一年半载才正儿八经的接触，根本就是浪费时间。

　　去当学徒

　　优势：去当学徒可以早一点接触社会，了解各种推广手段，了解市场上比较流行的单品口味，以后想自己做有充足的准备。

　　劣势：当学徒，学习时间长，学习慢。没有人教，只能靠自己慢慢学习钻研，另外可能长时间接触不到核心技术，一直都会在打杂。

　　3、去蛋糕培训学校报名参加培训

　　优势：可以学到很扎实的理论知识，打好基础，有职业老师进行讲解，还可以和同学相互讨论，甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手，也不用担心老师不教你。

　　劣势：学校里面主要学习经典产品，对当前热门的产品可能有时间差，对于市场推广后期需要自己琢磨，而且学习需要学费。

　　做蛋糕看似简单，也是一门很辛苦的手艺，所以要做好持之以恒的心理准备，随着时间也经验的累积，水平自然也就高了。学做蛋糕是要有耐心的，一般很多人都会半途而废。学做蛋糕技术有两种方法：去相关的门店当学徒或者去专业的学校学习。当学徒的话主要是比较耗时间，而且因为各种原因学到的东西并不全面，可能几年后你依然无法自己独当一面，更不用说自己创业开店了。去学校学习的话好处是可以全面系统的学到蛋糕和甜品制作方法，也可以掌握过硬的技术，但是难的就是找到一所好学校。