课程详情

　　教学品种

　　鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼（售价3元）

　　鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张（售价4元）

　　飘香卤肉、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、鸡柳+千张（售价5元）

　　卤肉+鸡蛋、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、卤肉+卤藕、卤肉+千张（售价6元）

　　卤肉+牛肚、卤肉+鸡柳、牛肚+鸡柳（售价7元）

　　卤肉+牛肚+鸡蛋、卤肉+牛肚+火腿、卤肉+鸡柳+鸡蛋、卤肉+鸡柳+火腿（售价8元）

　　卤肉+牛肚+卤藕+千张、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿（售价9元）

　　课程内容

　　学习发面的配比技术和和面手法

　　学习卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能

　　学习卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作

　　学习面饼的制作

　　学习卤肉卷饼制作技巧

　　学习卤肉卷饼销售技巧

　　卤肉卷饼每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训卤肉卷饼+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　三丝春卷

　　食材

　　鸡蛋、饺子皮、绿豆芽、粉条、水淀粉、盐。

　　做法

　　1、将绿豆芽掐头去尾洗净；粉条温水浸泡至软捞出切碎；韭菜摘洗干净切碎；鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。

　　2、将所有菜碎入锅中加少许盐略炒，盛出待冷却备用。

　　3、将饺子皮擀成薄片，放上炒好的馅料。

　　4、先卷起一边，再将两边向中间折起，卷向另一边形成长扁圆形的小包，用水淀粉收口。

　　5、包成春卷，排入盘子。

　　6、锅置火上油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入。

　　7、炸至表面呈金黄色捞出，沥油装盘。