课程详情

　　教学品种

　　学习新奥尔良烤鸡、黑椒烤鸡、孜然烤鸡、香辣烤鸡、麻辣烤鸡、蜜汁烤鸡、同味型的烤鸡全翅、烤翅、烤鸡腿等。

　　课程内容

　　学习烤鸡选择与各种味型腌制和处理方法

　　学习烤鸡全套技术

　　学习撒料和腌料配置方法

　　学习烤炉使用方法

　　学习烤鸡颜色控制

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　农夫烤鸡每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训农夫烤鸡+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　花生糖

　　【材料】：花生 250克、白糖 250克

　　【做法】：

　　1、500克花生中小火炒17-20分钟，把花生炒熟脱皮，花生凉透后去掉红衣，掰成一瓣瓣的，这样利于糖裹匀。

　　2、用大火把不粘锅先烧热，倒入白糖再中小火，化了一些剩小颗粒时用小火，中途要不停地搅拌，糖全部融化（焦糖色），准备一碗凉水，滴几滴糖进去，糖粒变硬变脆就说明糖浆熬好了。

　　3、把花生和黑白芝麻一起倒入锅里，动作要迅速，用铲子把它们均匀裹在一起，关火；

　　4、模具铺好油纸，花生倒入模具，借助擀面杖整形，冷却4分钟，趁还热的时候切块，冷了切不动会碎。