课程详情

　　课程内容

　　学习鱼糕面浆的制作方法

　　学习鱼豆腐面浆的制作方法

　　学习操作设备的使用和保养

　　学习操作设备制作鱼糕、鱼豆腐成品

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　鱼糕鱼豆腐每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训鱼糕鱼豆腐+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　玫瑰米凉虾

　　米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。

　　≮美食原料≯

　　上自米500克，红糖300克，玫瑰糖100克。

　　≮美食做法≯

　　1、米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉。

　　2、食用时，用漏勺捞出米凉虾入碗，放上红糖水、玫瑰糖稀即成。