课程详情

　　教学品种

　　学习五香铁板鸭、麻辣铁板鸭、孜然铁板鸭、椒盐铁板鸭、蒜香铁板鸭、铁板鸭腿、铁板鸭翅、铁板鸭肠等。

　　课程内容

　　学习鸭子的选择和处理方法

　　学习鸭肉的腌制方法

　　学习各种辅料的处理和搭配

　　学习各种酱料的制作方法

　　学习铁板鸭各种味型的成品制作方法

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　铁板鸭每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训铁板鸭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　星州炒米粉

　　≮美食原料≯

　　米粉70克、 南瓜20克、 虾米10克、肉丝20克、油葱酥少许、香菜少许、咖喱粉1勺、细糖1/3勺、酱油3/2勺、胡椒粉少许、水少许。

　　≮美食做法≯

　　1、起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干。

　　2、米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分备用。南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用。

　　3、锅内留下少许油，烧热后，将咖喱粉放入炒香，再倒入其它调味料炒匀，依序放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、油葱酥、用小火拌炒均匀，等南瓜熟后，即可装盘，上桌前撒少许香菜即可。

　　≮美食特色≯

　　鲜嫩爽滑，咸味适中。