课程详情

　　教学品种

　　主材：芝士酱、面、猪颈肉、红肠、鸡扒、猪扒、鸡蛋等。

　　口味：芝士味

　　适用特色店及中餐店，口味可根据客户需求研发。

　　课程内容

　　学习各种食材的处理方法

　　学习各种辅料的处理/制作和搭配

　　学习白汤、芝士酱的制作方法

　　学习面条的选购方法

　　学习芝士面成品的制作和各种味型的搭配

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　芝士面每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训芝士面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　菠萝虾球

　　≮美食原料≯

　　红虾仁200克，菠萝罐头1罐，盐1小匙，面粉、淀粉各2大匙，蛋白1/2个，沙拉酱3大匙。

　　≮美食做法≯

　　1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入盐搓揉，捞出，洗净并沥干水分。

　　2、别取一个小碗，放入红虾仁及面粉、淀粉拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。

　　3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及沙拉酱拌匀即可。

　　≮美食特色≯

　　外焦里嫩，口感适宜。