课程详情

　　教学品种

　　学习杂粮招牌鱼粉、杂粮豆腐鱼丸粉、杂粮撒尿牛肉丸粉、杂粮黄菇鱼粉、杂粮腰花粉、杂粮鱼头鱼粉、杂粮鱼杂鱼粉、杂粮麻辣鱼粉、杂粮酸辣鱼粉、杂粮原味鱼粉、杂粮花甲粉、杂粮鱼虾粉、杂粮牛肉粉、杂粮肥肠粉等。

　　注：以上品种均可做成面条产品。

　　课程内容

　　学习鱼的选购方法和技巧

　　学习鱼肉的处理和腌制

　　学习各种秘制酱料的制作方法

　　学习鱼粉高汤的制作

　　学习各种辅料的搭配和制作

　　学习干米粉的选购和处理方法

　　学习各味型的鱼粉成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　五谷鲜鱼粉面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训五谷鲜鱼粉面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　馅饼

　　原料：面粉，猪肉馅，大葱

　　辅料：水，生抽，姜，食用油，鸡精。

　　做法：

　　1、 把姜剁成碎泥状，备用。

　　2、生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。

　　3、用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用。

　　4、包馅成包子状，压扁成面饼并抹上油，放入已油热的电饼铛内，开始烙。

　　5、两面微黄，看看肉熟了就可以了。