恩施鸭血粉丝汤培训班
恩施鸭血粉丝汤培训班
- 上课时段：详见详情
- 教学点：1个
- 开班时间：滚动开班
- 课程价格：请咨询
- 已关注：953
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- 咨询电话: 400-008-6280
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课程详情
课程内容
学习香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
学习高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养
学习鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法
学习肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养
学习各种辅料的搭配和制作
学习各种味型的成品调配方法
学习店面经营的经营原则、投资预算及风险回避
学习开店清单、设备、调料购买渠道
鸭血粉丝汤每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。
课程福利
免费培训南京鸭血粉丝汤+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。
参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
藕饼
材料：鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精。
步骤：
1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
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