课程详情

　　课程内容

　　学习各类海鲜食材的处理方法

　　学习如何使用各类海鲜熬制高汤

　　学习面条的制作方法

　　学习干米粉的选择和浸泡技术

　　学习各种酱料的制作方法

　　学习各种辅料的处理和制作

　　学习各种味型的海鲜粉面成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　海鲜粉面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训海鲜粉面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　土豆泥鲜虾球

　　原料：

　　鲜虾适量、土豆适量、面包糠适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量

　　做法：

　　1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用

　　2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉

　　3、土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右；取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）

　　4、将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀

　　5、双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中

　　6、再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠

　　7、锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可！