课程详情

　　教学品种

　　剪刀面、菠菜剪刀面、番茄鸡蛋剪刀面、酸菜剪刀面、红烧牛肉剪刀面、砂锅排骨剪刀面、菌汤剪刀面、炖鸡剪刀面、菌汤剪刀面、秘制剪刀面。

　　剪刀面店：剪刀面全套、凉菜系列、小吃系列：葱花饼，姜糖糍粑、五香卤蛋。

　　课程内容

　　学习剪刀面面条的制作流程及方法

　　学习秘制汤料的制作方法

　　学习秘制料水的制作方法

　　学习辣子油的制作手法

　　学习各种臊子（浇头）的制作以及青菜的合理搭配

　　学习各种味型的剪刀面成品制作手法

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　剪刀面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训剪刀面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　酥脆炸鸡翅

　　准备食材：鸡翅、鸡蛋、洋葱、葱、姜、蒜、脆酥粉。

　　美味做法：

　　1、首先，把鸡翅切成两半，方便入味，加入姜末、蒜末、洋葱碎、葱花、盐、生抽、蚝油，抓拌均匀，腌制二十分钟。

　　2、去掉鸡翅上面的料渣，打入一个鸡蛋，再倒入一袋脆酥粉，抓拌均匀裹满面糊。

　　3、锅中烧油，油温六成热下锅炸，开中小火炸至十分钟即可。