课程详情

　　教学品种

　　学习韩式肥牛火锅、韩式羔羊锅、麻辣牛腩锅、和风海鲜锅、韩式年糕锅等。

　　课程内容

　　学习火锅原材料的处理和制作方法

　　学习韩式泡菜的腌制方法

　　学习各种火锅辅料的处理和搭配

　　学习各种口味的变换方法与技巧

　　学习店面经营的选址原则、装修布局风格

　　投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　韩式小火锅每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训韩式小火锅+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　炒红果

　　1.准备新鲜山楂清洗干净待用

　　2.用奶茶吸管辅助去掉核、蒂，然后再次冲洗一次去掉残留的果肉渣。

　　3.把加工好的红果肉放入汤锅中，加入纯净水

　　4.放入330g的冰糖，大火烧沸后转小火继续熬煮，其间不要加水，注意别糊底。

　　5.为保持形状，尽量不要用锅铲。待水再次沸腾后煮两分钟汤汁粘稠即可。注意火不能大了，火大山楂就都烂了

　　6.吃的时候撒上桂花即可，这个虽然不是老北京地道正宗的炒红果，但是很好吃，凉透以后放入干净的密封罐，冷藏之后吃更可口哦！