课程详情

　　教学品种

　　标准班：

　　肥牛铁板焦饭、鸡肉铁板焦饭、牛肉铁板焦饭、泡菜牛肉铁板焦饭、泡菜五花肉铁板焦饭、五花肉铁板焦饭、培根铁板焦饭。

　　强化班：

　　a：肥牛铁板焦饭、鸡肉铁板焦饭、牛肉铁板焦饭、泡菜牛肉铁板焦饭、泡菜五花肉铁板焦饭、五花肉铁板焦饭、培根铁板焦饭。

　　b：至尊海鲜烫饭、鲜虾鱿鱼海鲜烫饭、肉蟹鱿鱼海鲜烫饭、肉蟹扇贝海鲜烫饭、扇贝鱿鱼海鲜烫饭、鲜虾扇贝海鲜烫饭、鲜虾肉蟹海鲜烫饭。

　　c：鸡肉铁板意面、牛肉铁板意面、泡菜牛肉铁板意面、培根铁板意面。

　　课程内容

　　学习各种调味料的搭配和制作方法

　　学习各种肉类食材的处理和腌制

　　学习各种秘制酱料的制作技术

　　学习各种辅料的处理和搭配方法

　　学习各种味型的铁板焦饭成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　铁板焦饭每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训铁板焦饭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　油角

　　客家人逢年过节必不可少的小吃之一。

　　制作方法：

　　1）先把芝麻、花生、白糖、椰蓉搌成干馅放在碗里备用；

　　2）把一定比例的面粉、鸡蛋、白糖、猪油加入少许水不断搅拌，再用面杖压成饺子皮样（与北方包饺子相似），把干馅放入面皮捏成饺子样；

　　3）放入油锅炸至金黄色即可捞起，待冷却后，装入坛里避免受潮密封起来，待节日时食用。