课程详情

　　教学品种

　　脆皮泡芙、酸奶慕斯、提拉米苏、大理石乳酪派、蓝莓杏仁派 、巧克力芝士派、核桃派。

　　香橙水果派、法棍、台式菠萝包、厚多士 、甜面包 、岩烧乳酪 、蛋挞、南瓜饼。

　　课程内容

　　讲解西餐厅糕点的由来、特点、流行趋势等入门必备常识

　　了解和认识西餐厅糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点

　　西餐厅糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法

　　西餐厅糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，及其制作技术

　　反复练习所学品种，熟练掌握制作方法

　　课程福利

　　免费培训西餐糕点班+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　学蛋糕还得去蛋糕学校

　　很多人在学烘焙时都会有一个纠结，我到底是去烘焙学校呢还是去蛋糕店当学徒呢？今天老师来给你们分析一下。

　　专业的西点培训机构能学到专业的做蛋糕，烘焙技能呢？首先，相比较而言，蛋糕店收学徒，是因为烘焙师事情繁多，忙不过来，需要有个助手能帮忙操作一些简单但却十分耗时的工作，而在专业的西点烘焙学校中，课程都是根据个人基础来定的，0基础的就从基础开始学习。

　　在专业导师指导下，正确操作器具，手法和力道都会得到专业的指导。有扎实基础支撑，再慢慢从易到难慢慢接触到产品，循序渐进的学习中汲取西点的思想精髓，由内到外赋予学员专业且纯正的技艺及思想，培养更高要求的烘焙人才。

　　而学徒则因为总总原因，学习得不够纯正，如果想成为一名合格的，那么还得去学校学习。