龙眼包子介绍

　　扬州龙眼包子是江苏扬州的特色传统名小吃。始于1885年的“富春”是老字号知名品牌，生产的龙眼包子具有扬州地方特色，选料讲究，四季有别，制作精细，甜咸适度，造型优美。 相传清乾隆皇帝下江南，在扬州品尝龙眼包子后连连夸赞：龙眼包子名不虚传。三丁包子，曾获国家“金鼎奖”并被评为“中华名小吃”。

　　龙眼包子具体培训内容

　　1、龙眼包子面点发面的配比技术及和面手法；

　　2、龙眼包子面点所用多种原料认识及性能；

　　3、秘制龙眼包子肉馅配方及实际动手操作；

　　4、龙眼包子面点各种产品制作流程及技巧；

　　5、龙眼包子面点制作设备使用维护及采购信息。

　　6、龙眼包子店面选址及经营管理技巧。

　　报名优惠

　　1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

　　3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

　　4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

　　龙眼包子利润分析

　　开一家龙眼包子店，利润是比较高的。我们就拿最常见的包子为例吧。一个包子平均价格在1.5元，一天如果能够卖出去600个包子，那么一天的营业额就能够达到900元。而一个包子的利润一般有1元钱，也就是说你能够有600元的收入每天。一个月的收入大概就是18000元，在出去店铺租金以及水电费等，一般来说，还能够剩下一万元左右的利润。包子和龙眼包子比较起来，利润并不算高，但是我们也能赚到1万左右的利润，更何况是利润较高一点的龙眼包子项目。因此龙眼包子利润还是比较高的。

　　今天教大家一道新疆特色炒面，新疆爆炒面的做法，爆炒面是新疆维吾尔族特色风味主食，是以面片、羊肉片、青椒、菠菜等为原料，经炒制而成的一种特色炒面。其特点是柔韧滑爽，风味独具。

　　原料：

　　面粉150克，羊肉片75克，青椒30克，菠菜50克，蒜片10克，五香粉1克，料酒、酱油各15克，精盐3.5克，味精2克，米醋4克，清油40克。

　　制作方法：

　　（1）将面粉用1.5克精盐化成75克盐水和成面团，饧10分钟，再擀成面片，切成1. 5厘米宽、4厘米长的片，下入开水锅中煮熟，捞出投凉沥净水。

　　（2）青椒洗净切条，菠菜洗净切段。

　　（3）炒锅置火上加清油烧热，下入羊肉片煸炒，再放入蒜片、五香粉、料酒、酱油及青椒、菠菜、面片煸炒，最后下入2克精盐、米醋、味精炒匀入味，出锅装盘即成。

　　提示：

　　面片要薄厚一致。

　　今天来教大家的这道新疆爆炒面就教给大家了，您学会了吗？学习多种新疆小吃做法，来食尚香小吃培训学校。