课程详情

　　教学品种

　　主打产品：黄石土豆片、年糕、香菇、腊肠（可教授鬼炸炸味型）。

　　主要产品：羊肉、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸡肫、脆骨、基围虾、鱿鱼、火腿肠、包菜、油麦菜、有机花菜、黄瓜、平菇、馒头、蟹柳等。

　　味型：酱料口味、香辣味、麻辣味、孜然味、番茄味等。

　　课程内容

　　学习各类味型主料的调制配方和操作技术

　　学习各种食材的加工处理和肉片的刀工技术

　　学习各种调味料制作配方和操作技术

　　学习使用炸点的工具和食材火候掌握

　　学习掌握各味型调料配制方法技巧等

　　学习掌握操作设备制作各类炸串产品

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　魔鬼炸炸每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训魔鬼炸炸+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　石锅拌饭做法步骤

　　主料： 米饭，肉末，凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、红萝卜丝

　　辅料： 香油、辣椒酱、盐、鸡蛋

　　做法：

　　1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。

　　2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

　　3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

　　4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

　　5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋。

　　6.加热后当香油兹兹作响时端下；此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。