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仙桃瓦罐煨汤培训班

仙桃瓦罐煨汤培训班

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
  • 开班时间:滚动开班
  • 课程价格:请咨询
  • 已关注:841
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授课学校:仙桃餐饮培训学校 (点击获取校区地址)

课程介绍

推荐老师

课程详情

  教学品种

  瓦罐肉饼汤:鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤等。

  瓦罐排骨汤:莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、芋头排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、豆腐排骨汤、草菇排骨汤、猴头菇排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤等。

  瓦罐鸡汤系列:天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、牛膝眉豆凤爪汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤等。

  瓦罐鸭汤系列:茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、海带鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤、灵芝金针老鸭汤等。

  瓦罐猪杂汤系列:黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤等。

  瓦罐滋补汤系列:天麻川芎乳鸽汤、淮杞鹌鹑汤、巴戟海龙瘦肉汤、杜仲牛鞭汤、白果杏仁猪脑汤、首乌莲须鸡蛋汤、杏仁桂圆鹌鹑汤、淮杞甲鱼汤、杏仁川贝甲鱼汤、淮山芡实老鸽汤、胡椒猪肚汤等。

  煨甜汤:冰糖雪梨汤、银耳莲子汤、红豆花生汤、冰糖绿豆汤、川贝豆腐汤等。

  精美小菜:盐水花生、香辣土豆丝、泡椒海带丝、夫妻肺片、水油百叶、炝生菜等。

  蒸饭:原盅蒸饭、荷香笼仔饭。

  瓦罐煨汤每个制作步骤都会在老师的指导下,用真材实料亲手操作,反复实践,一直学到熟练为止。

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  课程福利

  免费培训瓦罐煨汤+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

  学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。

  参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。


  椒盐排条做法步骤

  主料: 猪瘦肉、鸡蛋、面粉

  辅料: 盐 、料酒 、五香粉  、淀粉、 葱段 、蒜片 、椒盐

  做法:

  1、先用刀背将猪肉拍松,再切成如手指般粗的条,加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。

  2、腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。

  3、沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下,也可以用干淀粉。

  4、油烧至六成热,转小火保持油温,放入滚过干粉的排条炸至黄色。

  5、炸好后沥油,将油温拉高至八成热,下排条二次复炸至金黄色。

  6、锅中加少少油,炒香葱段和蒜片,放入排条,加适量椒盐粉翻匀即可。

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