课程详情

　　教学品种

　　学习三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉等。

　　课程内容

　　学习沙锅土豆粉粉店面经营器具、设备的配制及使用

　　学习各种香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工

　　学习高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养

　　学习土豆粉配料的选材及加工方法

　　学习肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养

　　学习店面经营的经营原则、投资预算及风险回避

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　砂锅土豆粉每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训砂锅土豆粉+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　精武鸭脖培训概括

　　精武鸭脖起源于湖北武汉，是汉口著名的特色传统小吃之一，位于汉口的精武路而得名，精武鸭脖任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖子的妙味所在了，也成为了武汉人喜爱的名小吃，真正做到色、香、味、美、健康无毒副作用。

　　精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派，因为它味足够劲，回味无穷。鸭脖子香味浓郁、甘香味美、咸中带甜、香嫩鲜美、红艳夺目、麻辣香回味无穷，正如顾客所说精武鸭脖子香，二十八料加老汤。

　　鸭脖子之所以好吃，秘绝全在汤料里，汤料只所以巨香，根本是因为上等的香料，据自身需要或增或减搭配适合当地人的口味，其优点是所卤制的鸭脖子除去了鸭脖子本身的大量腥味，食用时口感极好，鸭脖子而又有啃头，辣口不辣心，吃了不上火。

　　营养功效。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，香盈扑鼻辣味特殊，亦不失本味原香，独具特别回味。

　　精武鸭脖培训课程简介

　　★精武鸭脖酱料纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何，色精，色素防腐剂添加。

　　★炒制大锅底料，炒制小锅底料任您选，从原材料的选择到整体工艺均教学。

　　★让您学习独家的秘制精武鸭脖技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味！

　　★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的四川精武鸭脖。