课程详情

　　教学品种

　　禽肉类：撒尿牛丸 猪肉丸、串羊肉、骨肉相连、串鸡胗、串鸡柳、串肉片、串火腿、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串鸟蛋、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、串毛肚、串香肠、串鸭胗、串鸡翅、串鸭肠、串脆骨等。

　　水产品类：串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串墨鱼丸、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等。

　　蔬菜类：串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉丝、笋、香菇、小油菜、豆油皮等。

　　课程内容

　　学习冒菜的发展史及基础知识

　　学习各种香辛料的作用及分类、选料、配比及加工

　　学习冒菜底料的配制及熬制方法

　　学习禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法

　　学习冒菜各种材料的烫制流程及方法

　　学习冒菜未售完半成品的保存方法

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　冒菜每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训成都冒菜+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　凉糕培训概括

　　凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃，用糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，超深天然井水、天然有机红糖，其味美香甜沙软，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，食之清爽可口，是生津止渴的夏日美食佳品。

　　凉糕口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑，在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。就着红糖，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。一口咬下，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，愣愣生出一股浓厚的甜，咽下也久久无法散去。

　　凉糕培训课程简介

　　★无任何色精色素防腐剂添加，让你学到真正的技术！

　　★各种核心汉堡工艺均进行教学。

　　★欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味！

　　★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的凉糕产品。