课程详情

　　教学品种

　　脆皮鸡饭系列：招牌脆皮鸡饭、蜜汁脆皮鸡饭、麻辣脆皮鸡饭、孜然脆皮鸡饭、香辣脆皮鸡饭、色拉脆皮鸡饭、茄汁脆皮鸡饭、韩式辣酱脆皮鸡饭。

　　烤肉饭系列：黑椒烤肉饭、椒盐烤肉饭、千岛烤肉饭、海苔烤肉饭、泰式烤肉饭、脆皮烤肉饭。

　　课程内容

　　学习鸡的选购和处理方法

　　学习鸡肉的腌制技术

　　学习秘制酱料的制作手法

　　学习饭的处理和搭配

　　学习辅料的处理和搭配

　　学习各种调味料的制作方法

　　学习各种味型的烤肉饭成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　脆皮鸡烤肉饭每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训脆皮鸡烤肉饭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　牛羊肉泡馍技术培训

　　牛肉泡馍、 羊肉泡馍、 优质牛肉泡馍？？？、 优质羊肉泡馍、 小炒牛肉泡馍、 小炒羊肉泡馍、 饼的制作、 酱牛羊肉多种

　　牛羊肉泡馍店：牛羊肉泡馍全套、 牛羊肉水饺（酸汤）、 牛肉丸子汤（泡馍）、 凉菜系列

　　牛羊肉泡馍培训内容

　　第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

　　1.讲解店面筹建技巧。

　　2.讲解品牌定位和产品六维设计。

　　3.店面运营技巧。

　　第二课时：讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　第三课时：汤料的独特配方及操作流程。

　　第四课时：分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序的加工与注意事项

　　第五课时：店面运营培训

　　1. 开店指导。

　　2. 材料的采购。

　　3. 开店前期准备。

　　4. 开店中开市、起市、收档。

　　5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。

　　第六课时后：复习解惑

　　1.学到满意为止。

　　2.申请考核。