课程详情

　　教学品种

　　标准班：

　　香辣无骨烤鱼饭、麻辣无骨烤鱼饭、藤椒无骨烤鱼饭、金汤无骨烤鱼饭、酸菜无骨烤鱼饭、茄汁无骨烤鱼饭、蒜茸无骨烤鱼饭、金汤肥牛烤鱼饭、创新口味等。

　　强化班：

　　a：鲍鱼无骨烤鱼饭、扇贝无骨烤鱼饭、鱿鱼无骨烤鱼饭、鲜虾无骨烤鱼饭。

　　b：香辣无骨烤鱼饭、麻辣无骨烤鱼饭、藤椒无骨烤鱼饭、金汤无骨烤鱼饭、酸菜无骨烤鱼饭、茄汁无骨烤鱼饭、金汤肥牛烤鱼饭。

　　c：玉米烙、劲爆鸡米花、金丝凤梨酥。

　　d：纯品山楂汁、金桔柠檬茶、蝶恋奶香。

　　课程内容

　　学习烤鱼饭各种调味料的制作方法

　　学习秘制酱料的制作技术

　　学习鱼的选购和腌制方法

　　学习各种辅料的处理和搭配

　　学习各种味型的烤鱼饭成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　无骨烤鱼饭每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训无骨烤鱼饭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　广式老火汤培训内容

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　2.各类食材处理，调料的制作；

　　3.材料搭配产生的功效认识；

　　4.设备的认识与运用；

　　5.调料的运用；

　　6.不同材料搭配禁忌；

　　7.老火汤的熬制；

　　8.原料采购、存放、保鲜技术；

　　9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　广式老火汤培训时间：

　　不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。