课程详情

　　教学品种

　　学习新奥尔良口味、麻辣口味、香辣口味、藤椒口味、黑胡椒口味、孜然口味、招牌脆皮五花肉、甘梅味。

　　课程内容

　　学习五花肉的选购和处理

　　学习五花肉的腌制手法

　　学习各种味型的调味料制作

　　学习使用设备制作脆皮五花肉出成品

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　脆皮五花肉每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训脆皮五花肉+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　卤猪头培训内容

　　1、讲解各种食材挑选、初加工方法。

　　2、讲解各种香料的作用和功效。

　　3、培训食材腌制方法、腌汤重复方法。

　　4、培训重庆卤水的底汤熬制方法。

　　5、培训重庆卤水各种香料的配比制作。

　　6、培训卤荤、素菜火候、调味、调色方法。

　　7、培训成品保鲜、售卖技巧。

　　8、培训飘香油的制作、卤菜二次调味技巧

　　9、培训卤汤、卤品加工的注意事项。

　　卤猪头培训方式

　　一对一现场培训

　　卤猪头培训时间：

　　随到随学，不限时间，包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有宿舍，吃住免费。