天门生煎包培训班
天门生煎包培训班
- 上课时段:详见详情
- 教学点:1个
- 开班时间:滚动开班
- 课程价格:请咨询
- 已关注:893
- 优惠价格:请咨询
- 咨询电话: 400-008-6280
课程详情
教学品种
爆汁生煎汤包:爆汁鲜肉、爆汁鸡肉、爆汁牛肉、爆汁虾仁;可选上海路易味型、小杨生煎味型、五福生煎味型。
武汉生煎包:生煎包、生煎饺、武汉汽水包、豆浆豆腐脑;口味:鲜肉、牛肉、虾肉。
杂粮生煎包:小麦生煎包、黑荞麦生煎包、高粱生煎包、玉米生煎包,口味:鲜肉、牛肉、虾肉。
配汤和饮品:萝卜牛杂汤、排骨藕汤、紫菜蛋花汤、鲜鱼片汤、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、豆浆、豆腐脑、红豆沙、绿豆沙。也可另选公司其他项目,如鸭血粉汤、酸辣粉、饮品等。
注:生煎系列三选一。
课程内容
学习面粉原料的选择知识
学习生煎包调味料的选择及特性讲解
学习发面、和面、烫面技术和方法
学习馅料配方及制作手法
学习成品制作流程及经营技巧
学习制作设备的使用维护及采购信息
生煎包每个制作步骤都会在老师的指导下,用真材实料亲手操作,反复实践,一直学到熟练为止。
课程福利
免费培训生煎包+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。
学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。
参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
状元烤猪蹄培训内容:
香辣烤猪蹄 ★麻辣烤猪蹄 ★原味烤猪蹄 ★孜然烤猪蹄 ★烤蹄筋等
状元烤猪蹄培训课程:
猪蹄的选择和初加工方法。
猪蹄卤水的配置制作方法。
各种烤蹄的酱、调味粉的配置。
猪蹄制技术、火候把控、颜色调制 。
猪蹄回冷增加口感的技巧。
猪蹄烤制方法、各口味制作方法。
未售完半成品的储存和二次销售技巧。
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