课程详情

　　教学品种

　　番茄酱汁卤肉熊手包、至尊双层牛肉熊手包、滑爽生菜鸡蛋熊手包、夹心火腿熊手包。

　　韩式蒜香卤肉熊手包、多汁培根熊手包、日式蜂蜜卤肉熊手包、无骨鸡柳熊手包、全家福熊手包。

　　口味：香辣风味、麻辣风味、韩式蒜香风味、泰式甜辣风味、番茄沙拉风味、千岛沙拉风味、独家蜜汁风味。

　　课程内容

　　熊手包的系统讲述

　　熊手包原料的选购

　　熊手包食材的预加工

　　熊手包加工的基本标准

　　熊手包加工的工艺步骤

　　熊手包经营定价原则

　　系列调味品及原料的货源渠道

　　经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理

　　课程福利

　　免费培训熊掌包+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　本套热干面课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，夜市等地开个热干面店。

　　课程简介

　　热干面采用加入食用碱的面条，特别有弹性、爽滑、不黏糊、不断碎、口感很好。再配上芝麻酱、牛肉酱汤、酸萝卜丁、辣椒酱、香菜、拌一拌、嗯，好香啊！

　　课程内容

　　1：掸面

　　第一步，主要系统学习如何处理碱面面条，然后再用熟油泼面条。

　　2：芝麻酱

　　第二步，主要系统学习如何使用白芝麻、调和油，盐等食材制作香浓芝麻酱。

　　3：牛肉汤酱

　　第三步，主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉汤酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握。

　　4：辣椒酱

　　第四步，主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。

　　5：调味汁

　　第五步，主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。

　　6：配菜

　　第六步，主要系统学习各类配菜的处理及切制。

　　7：煮面

　　第七步，主要系统学习如何烧水煮面条、以及放调料、配菜等知识。