课程详情

　　教学品种

　　主打产品：黄石土豆片、年糕、香菇、腊肠（可教授鬼炸炸味型）。

　　主要产品：羊肉、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸡肫、脆骨、基围虾、鱿鱼、火腿肠、包菜、油麦菜、有机花菜、黄瓜、平菇、馒头、蟹柳等。

　　味型：酱料口味、香辣味、麻辣味、孜然味、番茄味等。

　　课程内容

　　学习各类味型主料的调制配方和操作技术

　　学习各种食材的加工处理和肉片的刀工技术

　　学习各种调味料制作配方和操作技术

　　学习使用炸点的工具和食材火候掌握

　　学习掌握各味型调料配制方法技巧等

　　学习掌握操作设备制作各类炸串产品

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　魔鬼炸炸每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训魔鬼炸炸+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　肉夹馍

　　食材：

　　猪肉，面粉，葱、姜、海鲜酱、桂皮、香叶、八角。

　　需要1000多种小吃配方的，关注我们微信公众号“美食做法配方”即可自动获得。

　　做法：

　　1、猪肉切块过水后捞出备用。

　　2、八角，桂皮，香叶备用，葱切段，姜切片。

　　3、高压锅加热，加少量油烧热，下所有配料慢慢炒出香味。

　　4、加少量料酒，酱油，冰糖，海鲜酱，味精，十三香，少量水。

　　5、中火压15分钟。

　　6、面团加酵母备用，发至1.5倍大，搓圆备用。

　　7、平底锅加热，放入面饼小火至馍熟。

　　8、肉切碎，加少量香菜葱花，夹在其中。