天门餐饮培训学校
服务热线:400-008-6280

天门羊蝎子火锅培训班

天门羊蝎子火锅培训班

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
  • 开班时间:滚动开班
  • 课程价格:请咨询
  • 已关注:893
  • 优惠价格:请咨询
  • 咨询电话: 400-008-6280
授课学校:天门餐饮培训学校 (点击获取校区地址)

课程介绍

推荐老师

课程详情

  教学品种

  学习老北京羊蝎子火锅、羊蝎子白汤火锅、羊蝎子红汤火锅等。

1686555922980605.png

  课程内容

  学习羊骨高汤的制作

  学习香料的选择与肉类的腌制

  学习羊蝎子的处理

  学习卤水的制作技巧

  学习各种味型的羊蝎子成品制作流程

  学习开店清单、设备、调料购买渠道

  羊蝎子火锅每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

1686555944166676.png

  课程福利

  免费培训羊蝎子火锅+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

  学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。

  参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

  福鼎肉片

  材料:

  猪肉、葱姜、小苏打、淀粉

  做法:

  1、先把肉放在绞肉器里绞完拿出来还不够细再放在菜板上剁碎

  2、剁完肉放把盐,鸡精放进去,放适量就可以了,盐和鸡精得比例1:2。

  3、然后小苏打对水3次每次放完水都要揉一揉,

  4、现在放淀粉揉1:0.7得比例

  5、一定把水烧开下锅,方点姜和葱调味,最后方点醋和辣椒水


扫描二维码免费领取试听课程

报名预约

登录51乐学网

注册51乐学网

免费短信关闭