课程详情

　　教学品种

　　鱼种：龙利鱼、草鱼。

　　口味：烈焰红唇（香辣味）、恋上青藤（藤椒味）、泰式金汤（酸辣味）、麻辣诱惑（麻辣味）、红霓之恋（茄汁味）、百年老坛子（酸菜味）。

　　适用钵钵鱼专业店，口味可根据客户需求研发。

　　课程内容

　　学习鱼的选择与处理方法技巧实操

　　学习各种配菜的处理方法与技巧实操

　　学习酱料配制秘方与实操

　　学习鱼的炖煮技术与实操

　　学习各种口味的钵钵鱼实操与练习

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　啵啵鱼每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训啵啵鱼+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　椒香鸡丁油条炒饭做法

　　材料：

　　鸡胸肉，油条，青椒，剩饭，蒜蓉香辣酱，老抽

　　做法：

　　1、鸡肉切小丁，青椒切块，油条切小段。

　　2、鸡肉用少许盐腌一会儿。

　　如果你想吃的更入味一点可以放几滴酱油，不过感觉鸡肉的颜色会不好看。

　　3、鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。

　　4、原锅放米饭炒散。

　　5、放一匙香辣酱拌炒。

　　6、放半匙老抽，先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。

　　7、加入油条略炒即可。（我没放盐，如果你感觉不够咸，可以再添点盐）