课程详情

　　教学品种

　　烤棉花糖冰淇淋：原味、芒果味、草莓味、抹茶味、蓝莓味、香芋味、巧克力味。

　　课程内容

　　讲解店面筹建技巧

　　讲解品牌定位和产品六维设计

　　店面运营技巧

　　烤棉花糖冰淇淋的制作

　　开店指导

　　材料的采购

　　开店前期准备

　　开店中开市、起市、收档

　　开店中的员工职责分配和销售技巧

　　烤冰淇淋每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训烤冰淇淋+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　香辣羊肉串

　　食材

　　羊肉400克、姜1块、大蒜6瓣、盐少许、辣椒粉适量、孜然粒适量。

　　做法

　　1、肥瘦相间的羊肉清洗干净，将羊肉切成2公分左右大小的肉块；

　　2、姜切丝、大蒜切薄片，撒一丢丢盐入肉碗中；

　　3、用手抓捏3分钟，充分入味，再静置15分钟；虽然不能完全让姜味蒜味盐味入肉中，但总有一些味道留在其中，吃起来更香；

　　4、竹签子清洗干净，将肥瘦肉块交替着穿插在签子上，肉块的数量随竹签的长度和烤箱的大小来调整；

　　5、烤盘中铺一张锡纸，哑光面朝上接触食物，将肉串摆放在上面；

　　6、烤箱200度提前预热，将盛着羊肉串的烤盘送入烤箱中，200度上下火，20分钟；

　　7、当烤到15分钟左右时，将羊肉串端出来，将烤盘中烤出的肉汁倒掉，根据口味撒适量辣椒粉和孜然粒，重新入烤箱完成剩下的5分钟；具体的时间要根据肉块的大小、烤箱的实际温度和个人喜欢的口感来调整，想吃嫩的15分钟差不多了，想吃口感偏干一些的，20分钟也足够了。烤好后的羊肉串可以依口味再撒盐。