课程详情

　　教学品种

　　老婆饼、泡芙、蛋黄酥、香芋酥、曼越梅曲奇、酥皮蛋黄酥、巧克力泡芙、黄金方块。

　　芝麻瓦片、紫菜核桃蛋糕、留心芝士挞、榴莲酥、花生酥、豆沙酥、海苔肉松小贝。

　　蟹黄肉松小贝、原味肉松小贝、牛肉肉松小贝、凤梨酥、鲜花饼、枣糕、海绵蛋糕、奶香桃酥。

　　课程内容

　　介绍认识制作面包需要的主要材料和工具

　　观察并学习使用揉面机揉面的过程和状态

　　了解并学习手工揉面技巧

　　讲解并学习如何制作天然酵母

　　讲解并教授各种面团的整形 ，折叠方法与技巧

　　讲解面团的醒发过程 ，如何识别醒发好的面团

　　讲解各种食材与面包如何合理搭配

　　配方详解，解析各个步骤需要注意的事项及操作要点、 常见问题答疑

　　课程福利

　　免费培训鲍师傅糕点+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　今天带大家了解—韩式裱花蛋糕特点

　　韩式裱花蛋糕，人们可以尽情享受将鲜奶油和冰激凌一样的两层奶油奶油质感，融在口中，入口即化，味道非常特别，韩式裱花蛋糕花繁叶茂，造型、色彩搭配合理，整体感觉强烈，在传统裱花的基础上更有立体感，不增加任何助剂的韩式裱花蛋糕，对于重视健康的人来说一定是不错的选择。

　　韩式裱花蛋糕特点有什么呢

　　1.好看

　　韩国流行什么？流行帅哥美女、整形医院，如今就算是蛋糕也变得相当好看，追求好看，卖相好！

　　2.可配送

　　既然能做到这么好看，材料也用得不是一般的，不像奶油蛋糕一样，一碰就踏，韩式裱花可塑造性强，美观，不容易塌陷，配送刚刚好