课程详情

　　教学品种

　　古早蛋糕：原味、红豆味、巧克力味、奶酪味、榛子味、香蕉味、榴莲味、红枣味。

　　车轮饼：红豆味、绿豆味、牛奶味、萝卜丝味、黑芝麻味、巧克力味。

　　古早点心：拔丝蛋糕、香酥曲奇、老婆饼、榴莲酥。

　　课程内容

　　讲解店面筹建技巧

　　讲解品牌定位和产品六维设计

　　店面运营技巧

　　古早蛋糕的制作与注意事项

　　桃酥。曲奇的制作与注意事项

　　老婆饼。榴莲酥的制作

　　车轮饼馅料的制作。饼皮的制作

　　练习与考核

　　开店指导、材料的采购

　　开店前期准备、开店中开市、起市、收档

　　开店中的员工职责分配和销售技巧

　　课程福利

　　免费培训现烤蛋糕店+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　新人怎么开好蛋糕店

　　今天我们来讲一下新人怎么开好蛋糕店，希望可以帮助到你

　　1：选择地址的重要性

　　蛋糕店不仅仅只有蛋糕还有整一点小点心，最好挨着大型一点的写字楼，为什么挨着写字楼！因为有的人上班或者下班累了，下午茶的时间就可以去店里买一点蛋糕吃，找到一个好的地面，不用担心流量。

　　2：装修店铺的甜美分格

　　蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，所以在选择蛋糕的风格上面尽量选择，甜美，粉色，的感觉，童趣的气息，灯光尽量是暖灯光。

　　3：准备好蛋糕画册

　　蛋糕店主要搞生日蛋糕，准备好蛋糕样式画册给客户看，样式一点要多，一定要分好类不要乱

　　4：小点心的准备

　　可以准备一些小点心，放一点面包，比如鸡蛋饼干…等等

　　5：找一个专业师傅，配上价格

　　想开好一个店就能抓住客户的嘴，使门店有回头客，所以蛋糕师傅很重要，要是自己有手艺可以自己做，蛋糕和点心都挂上牌子，确定好市场价格

　　6，摆好小桌登

　　蛋糕店空间大的话可以放一点装饰，放一些台子和凳子，这样就可以在店里享用。