课程详情

　　教学品种

　　拔丝蛋糕、香蕉仔蛋糕、海绵方蛋糕、脆皮蛋糕、一口酥、宫廷桃酥、橄榄蛋糕、南瓜饼、香脆小麻花、梅花蛋糕。

　　课程内容

　　•讲述的拔丝蛋糕发展史及基础理论知识

　　•西点设备工具的使用方法

　　•蛋糕坯制作的技术与技巧

　　•拔丝蛋糕烤制的方法与技巧

　　•拔丝蛋糕馅料的制作方法

　　•拔丝蛋糕制作流程与方法

　　课程福利

　　•免费培训拔丝蛋糕+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　•学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　•参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　烘焙蛋糕师离场的原因

　　虽然每年都会有人选择西点师这个职业，同时也会有人退出这个行业，那么到底是因为什么呢？做不下去的原因是什么，今天老师带大家来分析一下。

　　一、竞争压力大

　　都是聪明人，哪里能赚钱，哪里就扎堆跑步入场，同行一多，竞争压力就大了，很多人受不了这种压力选择换行业，也是可以理解的，但是没有哪一份工作是轻松的，所以提升自己，才能在这个行业脱颖而出。

　　二、看不到希望

　　多少人是因为“前途”二字挤进的烘焙行业，而后又片面的判断整个行业的走势，其实烘焙行业很广，如果只做小众自然赚不到大钱，对于创业者而言，需要的创新和创意，这才是根本，看不倒希望是因为你站的角度不对。