想学做冰淇淋火锅小吃吗？

　　冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精灯等组成。放在嘴里一尝，外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。接着顾客可把水果、小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都成了各种风味不同的“巧克力糖葫芦”了。

　　冰淇淋火锅培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。冰淇淋火锅就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家冰淇淋火锅店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　冰淇淋火锅培训种类

　　菠萝冰淇淋火锅，芒果冰淇淋火锅，橙子冰淇淋火锅等等。

　　食尚香冰淇淋火锅培训内容

　　新式吃法，冰淇淋各种做法含香草冰淇淋，巧克力冰淇淋，草莓冰淇淋，柠檬冰淇淋，咖啡冰淇淋，柠檬冰淇淋，薄荷冰淇淋，核桃冰淇淋，西瓜冰淇淋，哈蜜瓜冰淇淋，菠萝冰淇淋，芒果冰淇淋，橙子冰淇淋，蓝莓冰淇淋，椰子，黑莓冰淇淋，梨子冰淇淋冰淇淋，桃子冰淇淋，香蕉冰淇淋。水果搭配，三色油制作，冰淇淋外热内凉的，很新颖。

　　冰淇淋火锅学习方式

　　按照冰淇淋火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　营养价值

　　冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品。可四季享用。老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素。氨基酸。钙。蛋白质。脂肪等。食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家较为普遍。是家庭餐桌必备的食品

　　食尚香小吃培训学校今天教大家做香锅桂皮腰花的干锅做法，造型美观，适合在商场经营，用西餐香料小香桂皮来调制火锅底料，桂皮的香味突出，同时放入猪腰，使火锅底味更浓郁。

　　原料：

　　鲜猪腰600克，小香桂皮8克（比一般桂皮味道醇厚，苦味小，可从西餐调料市场买到），魔芋130克，土芹菜50克。

　　调料：

　　五香粉5克（配比：香叶2克、小茴香3克、八角5克、孜然2克、香果4克磨成粉），干红辣椒50克，鲜青花椒40克，郫县豆瓣酱10克，泡辣椒10克，大葱13克，老姜6克，大蒜5克，啤酒10克，菜籽油1500克。A料：食盐7克，味精15克，鸡精15克，胡椒粉2克。

　　制作方法：

　　（1）初加工：将小香桂皮用温热水泡1个小时后，再用凉水泡2小时至泡涨，用清水反复淘洗后切丝，猪腰对开去腰臊切成凤尾型腰花，另起锅倒水（加少许料酒）烧开，放入腰花改小火浸至断生（七成熟三成生，汆水时不要用勺子搅动），魔芋切成一字条，放入开水中煮一下，小尖椒用文火略翻炒至棕红色，磨成辣椒面，老姜、大蒜加工成米状，豆瓣酱、泡辣椒剁细，土芹菜切成段。

　　（2）烹制：净锅置旺火上下菜籽油炼好，晾到三成热时依次下姜蒜米、大葱、桂皮丝、豆瓣酱、泡辣椒、鲜青花椒小火炒至干香，放入调好的五香粉、啤酒、魔芋条烧入味后下猪腰花、土芹菜段翻炒几下，调入A料转入火锅专用锅即可。吃完猪腰后可加鲜汤涮食菜品。