想学做原味汤粉王小吃吗？

　　特色原味汤粉王主要以家猪筒骨为原材料做汤底，配菜有：猪肝、粉肠、瘦肉、肉丸等。也可加入牛腩、牛肉丸、鱼丸、排骨、金牌烧肉等配菜。再搭配枸杞叶和香芹，也可搭配生菜或香菜。做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌。特别是枸杞叶，其味道甘苦却有清肝明目、生津止渴、祛除风湿、滋阴补肾等功效，有益人体健康！普宁特色原味汤粉王作为餐饮连锁品牌一经推出，迅速风靡整个广东市场。因为它的味道能适合来自全国各个地方不同口味的人群，又能适合男女老少以及各个不同层次的消费群体。所以原味汤粉王的招牌到处遍地开花，几乎每家店都可以从早上6点经营至晚上12点，甚至通宵经营，每开一家火爆一家。有远见的创业者都在抢滩登陆，四处开店，从而掀起一场场汤粉的“革命”，目前普宁特色的原味汤粉王在全国餐饮行业中已占主流市场。

　　原味汤粉王怎么做？原味汤粉王做法配方？

　　高汤制作；用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。香油制作，用调和油，及 秘制配料加工而成。增鲜增香。腌肉制作，用秘制料，把肉片，肉丸，粉肠等腌制备用。烫粉，把准备好的粉烫好倒入碗内，取高汤少许，加入肉品，香油煮开，倒入烫好粉的碗内，加入葱，生菜等，一碗粉制作完成。

　　小吃的种类

　　云吞面、台湾饭团、炸鸡汉堡、麻辣烫、酸辣粉等等。

　　原味汤粉王培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。原味汤粉王就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家原味汤粉王店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香原味汤粉王培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识；

　　2、掌握使用原味汤粉王的核心材料、灵魂；

　　3、学习原味汤粉王的各种辅料、配料的制作；

　　4、学习原味汤粉王的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　原味汤粉王学习方式

　　按照原味汤粉王标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　原味汤粉王起源故事

　　原味汤粉王起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉（菩萨、神民）必不可少的贡品，河粉在潮汕地区俗称“粿条”，普宁市云落镇是潮汕“粿条”的发源地，自古至今非常有名，方圆数百里的客人都慕名而来品尝，普宁特色原味汤粉王因此而闻名。

　　营养价值

　　汤粉的热量和减肥功效

　　今天教大家做一道干锅小吃干锅私家豆皮，咸鲜微辣，农家风味。油豆皮作主料入菜，先炸后炒，口感劲道。下面来将具体做法

　　原料：

　　油豆皮200克，洋葱丝50克，五花肉片50克，青红杭椒各20克。

　　调料：

　　辣妹子酱10克，蚝油5克，十三香1克，美极鲜2克，生抽2克，高汤10克，姜蒜丁各5克，洋葱丝20克。

　　制作方法：

　　（1）油豆皮撕成小块，入六成热油中小火炸1分钟至起泡，捞出，放入凉水中浸泡10分钟，去表面油脂。

　　（2）锅留底油，将洋葱丝炒香，出锅装入铁锅内。

　　（3）锅上火，下五花肉片炒出油，下姜蒜丁，再下豆皮、青红椒，加辣妹子、蚝油、十三香、美极鲜、生抽调味，烹高汤，出锅装在垫有洋葱丝的铁锅内上桌即可。

　　那么这道干锅私家豆皮就做好了，但是注意油豆皮要在油中炸起小泡再用水泡，起到充分涨发的作用，使口感更劲道。