龙眼包子介绍

　　扬州龙眼包子是江苏扬州的特色传统名小吃。始于1885年的“富春”是老字号知名品牌，生产的龙眼包子具有扬州地方特色，选料讲究，四季有别，制作精细，甜咸适度，造型优美。 相传清乾隆皇帝下江南，在扬州品尝龙眼包子后连连夸赞：龙眼包子名不虚传。三丁包子，曾获国家“金鼎奖”并被评为“中华名小吃”。

　　龙眼包子具体培训内容

　　1、龙眼包子面点发面的配比技术及和面手法；

　　2、龙眼包子面点所用多种原料认识及性能；

　　3、秘制龙眼包子肉馅配方及实际动手操作；

　　4、龙眼包子面点各种产品制作流程及技巧；

　　5、龙眼包子面点制作设备使用维护及采购信息。

　　6、龙眼包子店面选址及经营管理技巧。

　　报名优惠

　　1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

　　3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

　　4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

　　龙眼包子利润分析

　　开一家龙眼包子店，利润是比较高的。我们就拿最常见的包子为例吧。一个包子平均价格在1.5元，一天如果能够卖出去600个包子，那么一天的营业额就能够达到900元。而一个包子的利润一般有1元钱，也就是说你能够有600元的收入每天。一个月的收入大概就是18000元，在出去店铺租金以及水电费等，一般来说，还能够剩下一万元左右的利润。包子和龙眼包子比较起来，利润并不算高，但是我们也能赚到1万左右的利润，更何况是利润较高一点的龙眼包子项目。因此龙眼包子利润还是比较高的。

　　萝卜卷/家乡特色小吃的做法说明

　　特地跟外婆学的家乡特色小吃

　　萝卜卷/家乡特色小吃的食材和调料

　　萝卜3根

　　盐适量

　　花生适量

　　小芹菜适量

　　五香粉适量

　　薯粉末适量

　　豆腐皮1张

　　萝卜卷/家乡特色小吃的做法与步骤

　　第1步。白萝卜去皮，擦成细丝。加适量盐，腌制出水后将萝卜丝挤干水份，加入花生碎，芹菜粒，五香粉，薯粉末（薯粉量一点点慢慢加，用手能轻松成团即可）萝卜卷/家乡特色小吃的做法步骤 第1步

　　第2步。准备好一整张豆腐皮铺好，将萝卜丝卷入豆腐皮，卷好切割下来继续包下一卷萝卜丝卷。萝卜卷/家乡特色小吃的做法步骤 第2步

　　第3步。卷好摆放入蒸笼中，锅中水开后放入蒸笼，蒸7-8分钟即可。萝卜卷/家乡特色小吃的做法步骤 第3步

　　第4步。蒸好放凉，斜切块状可以用平底锅过煎至两面金黄即可食用。（如果担心上火，蒸好直接切块即可直接食用）