想学做正新鸡排小吃吗？

　　鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。

　　正新鸡排培训种类

　　正新鸡排、香辣鸡排等等

　　正新鸡排培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。正新鸡排是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家正新鸡排店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香正新鸡排培训内容

　　原味鸡排，香辣鸡排，招牌鸡排，脆皮鸡排，碳烤鸡排，香辣鸡柳，马铃薯薯条，甘梅地瓜。

　　正新鸡排学习方式

　　按照正新鸡排标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　营养价值

　　鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

　　橙子皮小吃

　　材料

　　橙皮一个橙子的份量柠檬半个砂糖与橙子的重量相等

　　做法

　　step1

　　将橙子剥皮四份

　　step2

　　四份橙皮切成小条

　　step3

　　将橙皮放进窝里 加水 加一小撮盐 开火煮开

　　step4

　　捞起，沥干水，放进一碗干净的水里，浸泡一晚

　　step5

　　第二天，把浸泡一晚的橙皮放进装有干净水的锅里 再一次煮开

　　step6

　　煮开后 收火 捞起沥干后 把橙皮放到平底锅里 然后加入原先准备好的糖的一半份量 再加入半个柠檬的汁

　　step7

　　加100克的水（水的份量不用太多）锅盖盖上 煮开 待糖融化后 小火 煮10～15分钟

　　step8

　　15分钟后 再把剩下的糖全倒入 把锅盖盖上 小火10～15分钟

　　step9

　　15分钟后 开大火 进行收干糖汁 待到不停的冒泡 就可关火

　　step10

　　收火后 待其稍微凉了 泡沫会消失 就可以出锅 之后用厨房纸平铺在桌面上 纸上放一两个架子（我用的是平时蒸东西的架子） 把煮好的橙皮放在架子上 这样做是为了把橙皮晾到室温 而且滴落的糖汁不会弄脏桌子

　　step11

　　锅里剩下的糖汁 可以用小盒子装起来 泡水喝 会有很香的橙子味

　　step12

　　待到室温的橙皮 放进装有砂糖的容器了 将她们都占满糖 就可以了

　　step13

　　最后用小盒子装起来就大功告成了