东莞樟木头食为先餐饮实训机构
服务热线:400-008-6280

东莞樟木头四川麻辣烫培训班

东莞樟木头四川麻辣烫培训班

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
  • 开班时间:滚动开班
  • 课程价格:请咨询
  • 已关注:841
  • 优惠价格:请咨询
  • 咨询电话: 400-008-6280
授课学校:东莞樟木头食为先餐饮实训机构 (点击获取校区地址)

课程介绍

四川凉粉连锁实训


食为先四川麻辣烫5大优势

  1.食为先麻辣烫项目引进多年,经久不衰,几乎每天都有学员在学习;

  2.食为先经历了从小围锅麻辣烫、长方锅串签麻辣烫、单锅碗装麻辣烫、火锅麻辣烫不同的发展历程;

  3.食为先培训了无数的从事餐饮麻辣烫行业的小老板,经常会跟他们探讨市场和技术问题,积累了蛮多宝贵经验;

  4.食为先麻辣烫的底料加有二十多种香辛料,越煮越出味,这是我们的核心卖点;

  5.除了教学技术,串制技巧,怎么数串收钱,怎么做标示这些实用技巧我们都会教会学员,确保学员少走弯路。

  

四川麻辣烫学员作品展示

  实际操作内容:

  项目实际操作内容一

  讲述麻辣烫的发展史及基础知识,讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  项目实际操作内容二

  麻辣烫底料的配制及熬制方法。

  项目实际操作内容三

  麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

  项目实际操作内容四

  麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

  项目实际操作内容五

  火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法,设备器具采购途径和要求。

  项目开店实战指导

  系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

在食为先你能学到什么

+要学多久?+

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。

  2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,师傅旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。

  3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先?

+食为先比其他机构有什么优势?+

  直营连锁逾

       10年实力品牌,先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

  标准教学

       各分校配套完善,300+小吃创业项目标准化流程教学

  多维指导

       多年餐饮经验师傅教学,选材、设备、经营等悉心指导实操训练

  系统实训

       数百人实力师资,现场实操指导,学习有保障

  创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路

  口碑认可

       每年为数万学员提供服务,热情贴心的服务,深受众多学员信赖


师傅现场指导实操练习

《就业帮扶基地》挂牌、开店创业指导,食为先学员实习实景

食为先教学环境

多年餐饮行业经验老师指导,叫你如何经营,开店实战教学小吃连锁实训机构,体系完善质量教学,学习方便,总有一家在你身边学员口碑信赖,不限学时学会技术,掌握开店技巧,创业省力更省心收费标砖有保障,提供进货渠道,扶持创业,马上预约试吃,满意再学

  五香千层饼有着精美的造型,一层又一层,光是看上去,就让人充满食欲,如果掌握住核心的制作方法,还可以打造出外酥里软的特色,香味也更加浓郁,下面我们就一起来看看五香千层饼的做法吧!

  材料

  主料:高粉370克、酵母3克、牛奶200克。

  辅料:花生油30克、孜然粉3g、盐10克、花椒面3g。

  步骤

  1、将面粉、牛奶、酵母混合,揉成一个光滑的面团,静置15分钟。

  2、将花椒面、孜然粉与盐混和在一起。

  3、取出面团,放在案板上擀开,擀成一个非常大非常薄的圆形大面片。在面片上刷一层花生油,使油均匀涂抹在整个面片上。将五香椒盐均匀地撒在刷了油的面片上。

  4、两圆之前分成11等分,但先不要剪开,因为最后要留出一个大点的面片将整个饼包上,这样才漂亮。所以将其中的2等分不用剪断,其余的9等分剪开。

  5、先用1份面片向小圆里折,边上的另一份盖在这个面片上,依次盖好,形成一圆饼。这样盖上层数多,烤出饼层就越多、皮薄。用最后的一个大面片将饼盖上、包住。

  6、圆形烤盘刷油,将饼放进烤盘里。

  7、进行2次发酵,时间为60分钟。送入已预热180度的烤箱。25分钟后,外酥内软、层次分明的五香饼出炉啦。

  8、热时吃最香,酥酥脆脆的。

  小窍门

  2次发酵不要省略,这样饼瓤才会暄软好吃。2次发酵结束,在饼表面刷一层全蛋液,撒上芝麻。


扫描二维码免费领取试听课程

报名预约

登录51乐学网

注册51乐学网

免费短信关闭