食为先缙云烧饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　项目实操内容二

　　面饼发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

　　项目实操内容三

　　肉馅的制作，调料的制作；

　　项目实操内容四

　　面饼的制作，面饼的烙制；

　　项目实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　煲仔饭比起普通的米饭，口感更加独特，如果加入菰米，能够使米饭变得更加的营养，它富含蛋白质，老少皆宜，再加入美味的培根，就能够打造出一碗香喷喷的菰米培根煲仔饭，爱吃煲仔饭的朋友，快跟着小编一起来看看菰米培根煲仔饭的做法吧！

　　菰米培根煲仔饭

　　材料

　　主料：菰米30克、鸡蛋1个、玉米粒30克、大米50克、土豆1个、培根3片。

　　辅料：盐2克、香葱 2根、姜块少许、胡椒粉1勺。

　　步骤

　　1、菰米提前一晚浸泡好，大米可不用事先浸泡，做之前洗干净就可以。

　　2、两种米一起放入砂锅内。

　　3、加入多一些的清水盖好盖子，开中小火煲饭。

　　4、趁着煲饭的空档，先来处理食材，把土豆去皮后切成小丁。

　　5、培根切成小块，甜玉米适量。

　　6、炒锅内放油烧热，加入培根翻炒再加入姜末炒出香味。

　　7、调入少量的盐和胡椒粉，放入玉米粒和土豆丁翻炒片刻待用。

　　8、当砂锅内的饭已经开始收干时，把炒好的材料倒入砂锅里，打上一个荷包蛋，盖好盖子，转最小火，慢慢地转动锅子，让它四周都同时受热，并且底部形成饭焦。

　　9、打开盖子饭已经熟了，淋上一勺蒸鱼豉油或拌饭酱上桌享用。

　　小窍门

　　1、菰米一定要泡发，最好是提前一晚就泡上。

　　2、跟平时做煲仔饭有所不同的是，放了菰米的煲仔饭，水量要比平时做煲仔的水多一点，这样米饭的口感吃起来润一些。

　　3、注意煲仔内的水分稍稍有些收干，马上加入炒好的食材立即盖盖焖煮，这样饭有培根的烟熏的香气。