课程详情

　　教学品种

　　方案一：面窝、豆浆、豆腐脑。

　　方案二：罗氏面窝、豆浆、豆腐脑。

　　方案三：面窝任加以下两款油炸品种。

　　鸡冠饺、油饼、欢喜坨（麻元）、糯米鸡、油糍、南瓜饼、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒等。

　　课程内容

　　学习面粉原料的选择知识

　　学习调味料的选择及特性讲解

　　学习发面配比技术及和面手法

　　学习面窝配方及制作手法

　　学习炸制方法和油温控制技巧

　　学习成品制作流程及经营技巧

　　面窝香炸每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训面窝香炸+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　柳州的螺蛳粉，桂林米粉，南宁老友粉可以说是称霸广西的三大米粉代表，以往想吃这些粉，那得是到外面粉店去，一般家庭自己制作有点麻烦，不过现在螺蛳粉已经推出了即食包装的，除了主料米粉之外，就连花生米，炸腐竹，木耳，酸笋，酸豆角，萝卜干这些必备的配料都一应俱全。 哥哥出差柳州，我也有口福了，得到了2包的即食螺蛳粉，真正的简单操作，不算上提前一晚上浸泡干米粉耗去的时间，不到10分钟一碗香辣爽口的螺蛳粉就做出来了，味道可不比外卖的差哦。

　　螺蛳粉需要的食材准备

　　主料：即食螺蛳粉

　　辅料：生菜叶 清水

　　准备时间：2小时以上

　　螺蛳粉做法步骤配图

　　1.取出即食螺蛳粉里的干米粉，提前一晚上泡软

　　2.生菜叶洗干净撕小片

　　3.锅里烧开水，倒入米粉煮5分钟

　　4.就着煮米粉的水将生菜叶焯熟

　　5.将煮好的米粉和生菜叶捞出，放入碗里，倒入腐竹片

　　6.倒入配菜包（木耳丝+酸笋+酸豆角+胡萝卜干）

　　7.倒入花生米

　　8.大的不锈钢盆里倒入配好的酱味料、酸辣油、辣椒油

　　9.再酌情加点清水，煮开

　　10.将煮开的螺蛳汤倒入米粉中，拌匀就可以吃了

　　做好螺蛳粉的窍门要领

　　配给的干米粉要提前一晚上泡软，第二天再煮5分钟就可以了。