课程详情

　　教学品种

　　学习正宗北京烤鸭全套、脆皮烤鸡等。

　　课程内容

　　学习北京烤鸭的制作流程

　　学习认识各种香料和调味料

　　学习调腌制水，调味腌制

　　学习缝针、打气 、烫皮

　　学习刷脆皮水方法

　　学习如何风干处理好的鸭子

　　学习如何使用设备烤制鸭子

　　学习各种酱料的制作方法

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　北京烤鸭每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训北京烤鸭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　家乡风味——生榨米粉，以前都只是现吃现榨的，现在有了干货，着实方便了和我一样远在他乡长却又很想念家乡味道的人儿了。

　　干捞生榨米粉需要的食材准备

　　主料：干榨粉

　　辅料：油 盐 黄豆酱 酱油 料酒 香菜 葱

　　准备时间：10分钟内

　　干捞生榨米粉做法步骤配图

　　1.干榨粉

　　2.锅中烧开水后放入榨粉煮几分钟

　　3.捞起粉沥水（粉条顺滑，不需过凉水也不需拌油），装盘

　　4.准备好其他材料

　　5.蛋打散，西红柿、葱、香菜切碎，黄豆酱、酱油、料酒事先调匀

　　6.热锅放油，倒入蛋液后再在蛋面上撒葱花，片刻即可出锅

　　7.将葱花蛋切细条后，撒在榨粉表面

　　8.热锅下油炒碎肉，变色后倒入混合调料

　　9.加入西红柿、葱花和香菜，翻炒片刻即可出锅，倒在榨粉表面

　　10.效果图

　　11.吃的时候，用筷子大力捞一捞，拌一拌再吃