课程详情

　　教学品种

　　学习新奥尔良烤鸡、黑椒烤鸡、孜然烤鸡、香辣烤鸡、麻辣烤鸡、蜜汁烤鸡、同味型的烤鸡全翅、烤翅、烤鸡腿等。

　　课程内容

　　学习烤鸡选择与各种味型腌制和处理方法

　　学习烤鸡全套技术

　　学习撒料和腌料配置方法

　　学习烤炉使用方法

　　学习烤鸡颜色控制

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　农夫烤鸡每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训农夫烤鸡+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　馄饨大家都吃过吧，新疆维族同胞可不这样叫法，人家叫曲曲，羊肉做馅，汤也是羊肉汤。在新疆，你可以随处品尝到这种美味。曲曲皮薄馅嫩，汤清味美，滑润可口，风味别具特色，是解酒的好帮手。曲曲是维吾尔族群众喜食的传统风味小吃，它类似汉族群众的馄饨，但包法与馄饨的包法不一样。， , 你要是和朋友聚会喝多了是吧？头痛，难受。胃里难受，想吃点带汤有味儿的饭吗？那就吃点酸汤羊肉馄饨吧。其实那酸汤就是西红柿加醋做的，新疆爱吃西红柿那可是出了名，无西红柿不成菜，不成饭了。新疆拌面有西红柿，新疆汤饭有西红

　　酸汤曲曲需要的食材准备

　　主料：羊肉

　　辅料：辣椒油 盐 大葱 胡椒粉 鸡蛋 羊肉汤 香菜 紫菜 西红柿 蘑菇 醋

　　准备时间：10-20分钟

　　酸汤曲曲做法步骤配图

　　1.原料： 羊肉300克 面粉400克 大葱100克 盐，胡椒粉2克 紫菜2克 西红柿100克 蘑菇50克 鸡蛋1个 羊肉汤 醋

　　2.面粉和。鸡蛋清放一起，加清水和成面团，和成稍软一点的面团，用保鲜袋醒10-15分钟

　　3.葱切成末，羊肉剁成肉泥，放入葱 胡椒粉，盐，羊肉汤 搅拌均匀

　　4.紫菜用水泡一下，蘑菇洗净用手掰成小片，香菜洗净切末

　　5.西红柿洗净切片

　　6.醒好的面团多揉几下，成光滑面团，用擀面杖擀成像纸一样薄的面皮

　　7.切成约2厘米见方的块

　　8.面皮中包入馅料，对折起来

　　9.用手将边捏好，对折起来使两端合拢，中间留眼，就是曲曲。

　　10.锅内加清水，水开后先加西红柿 蘑菇大火烧开

　　11.再加曲曲，

　　12.煮到曲曲浮上来时，放入葱花、紫菜盐

　　13.煮一会儿，再放胡椒、醋

　　14.最后关火时放入香菜。

　　做好酸汤曲曲的窍门要领

　　配上自己做的剁椒酱或者辣椒油，真是开胃又爽口 胡椒能刺激食欲 刚喝完酒的人一般都没什么胃口 也有暖胃的作用，而未出锅就放醋是因为这样才更能提出醋的酸香味儿 这一定是和出锅后再放感觉是不一样的，不信的话可以试试