咸宁餐饮培训学校
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咸宁铁板鸭培训班

咸宁铁板鸭培训班

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
  • 开班时间:滚动开班
  • 课程价格:请咨询
  • 已关注:893
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授课学校:咸宁餐饮培训学校 (点击获取校区地址)

课程介绍

推荐老师

课程详情

  教学品种

  学习五香铁板鸭、麻辣铁板鸭、孜然铁板鸭、椒盐铁板鸭、蒜香铁板鸭、铁板鸭腿、铁板鸭翅、铁板鸭肠等。

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  课程内容

  学习鸭子的选择和处理方法

  学习鸭肉的腌制方法

  学习各种辅料的处理和搭配

  学习各种酱料的制作方法

  学习铁板鸭各种味型的成品制作方法

  学习开店清单、设备、调料购买渠道

  铁板鸭每个制作步骤都会在老师的指导下,用真材实料亲手操作,反复实践,一直学到熟练为止。

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  课程福利

  免费培训铁板鸭+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

  学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。

  参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。


  学正宗鲜肉抄手技术培训课程实操内容:

  1、鲜肉抄手馅料的选择;

  2、鲜肉抄手馅料的处理;

  3、鲜肉抄手馅料的码味;

  4、鲜肉抄手皮的选择;

  5、鲜肉抄手的制作;

  6、鲜肉抄手高汤的制作;

  7、鲜肉抄手臊子的制作;

  8、煮鲜肉抄手的窍门;

  9、鲜肉抄手碗底调料搭配。


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