课程详情

　　教学品种

　　学习冰糖葫芦原味、冰糖水果、冰糖红枣、夹心核桃、夹心豆沙、夹心紫薯、花生仁、葡萄干、小苹果冰糖葫芦、山楂雪球等。

　　课程内容

　　学习各种冰糖葫芦糖浆核心技术

　　学习各种辅助配料的处理方法

　　学习如何选择冰糖葫芦所需的枣子

　　学习去核、穿串方法、技巧等

　　学习涂层巧克力冰糖葫芦制作技术

　　学习各种味型的冰糖葫芦成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　冰糖葫芦每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训冰糖葫芦+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　学正宗海鲜面技术培训制作步骤：

　　做法一：主料有花蛤、鲜虾、面条、葱、青菜。辅料有植物油、生抽、蚝油、清水。花蛤洗干净备用。小锅内烧水，水开后下入面条煮2分钟，之后将煮好的面条捞出来，加冷水泡着备用。重新烧一锅水，水开后下入青菜煮1分钟（可以加一点点油，这样煮出来的青菜颜色更脆绿），之后将煮好的青菜捞出来，沥干水分备用。小葱切末备用。锅内倒入适量的油，小火加热后，下入葱花炒香，然后下入花蛤翻炒。翻炒至花蛤全部张开口，加入适量生抽和蚝油，继续翻炒。加入适量的水，再加入适量的盐，煮开。然后捞出面条放入花蛤汤中，将面条再煮2分钟，放一点点鸡精，即可关火。将面条捞出，摆放上花蛤、鲜虾和青菜，再倒入花蛤汤，美味的海鲜面条就做好啦！

　　做法二：主料有梭子蟹、花蛤、面条。辅料有油、盐、生姜、料酒。梭子蟹扒掉壳后，去掉腮、胃，切成小块。花蛤焯水后捞出。锅中倒适量的油，油热后倒入梭子蟹翻炒。加少许料酒和适量热水煮开，加少许盐调味后，把蟹块捞出。把面放入蟹汤中，煮开。再把捞出的梭子蟹和花蛤放入锅中，再次煮开后，即可关火。非常鲜美的海鲜面条就做好了！

　　做法三：原料有番茄、鲜虾、鸡蛋、清水、面条、油、盐。鲜虾洗净，挑出虾线，备用。番茄、青菜洗净，备用。番茄剥皮后切块，鸡蛋打散后加适量清水搅拌均匀。面条煮熟后捞出，过凉水备用（也可以不过凉水）。炒锅放油，油温6成热，倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用。炒锅油热，倒入番茄块煸炒出番茄汁，倒入鲜虾一起煸炒。加适量清水煮开。加入青菜煮熟，再放入炒好的鸡蛋，加盐调味，然后把面条倒入汤中，煮1分钟即可关火。