课程详情

　　教学品种

　　学习襄阳牛肉面（粉） 、襄阳牛杂面（粉）、襄阳牛腩面（粉）、三鲜面（粉）、襄阳牛油面（粉）、襄樊肥肠面（粉）、襄樊豆腐面（粉）、襄樊海带面（粉）、襄樊青菜面（粉）、襄樊豆芽面（粉）、原汤粉面、番茄鸡蛋面（粉）、虎皮鸡蛋 、卤香肠、卤香干、卤香肠、卤海带等 。

　　课程内容

　　学习面条的制作方法

　　学习各种浇头的制作方法

　　学习高汤的制作方法

　　学习各种辅料的处理和制作

　　学习其他配菜的处理

　　学习各种酱料的制作

　　学习各味型成品的制作方法

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　襄阳牛肉面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训襄阳牛肉面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　学正宗红烧排骨面技术培训课程实操内容：

　　1、原材料及辣椒的识别与运用；

　　2、香辣红油的制作技术；

　　3、高汤的熬制及保管；

　　4、各种面臊原材料初加工；

　　5、各种臊子成品的制作及保管；

　　6、面条的认识及选择；

　　7、煮面的技巧；

　　8、碗底调料的顺序搭配；

　　9、面食摆盘装碗技巧。