课程详情

　　教学品种

　　学习三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉等。

　　课程内容

　　学习沙锅土豆粉粉店面经营器具、设备的配制及使用

　　学习各种香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工

　　学习高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养

　　学习土豆粉配料的选材及加工方法

　　学习肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养

　　学习店面经营的经营原则、投资预算及风险回避

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　砂锅土豆粉每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训砂锅土豆粉+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　学正宗豌杂面技术培训课程实操内容：

　　1、豌杂面的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。

　　2、豌杂面辣椒油制作课程。

　　3、豌杂面红油的熬制课程。

　　4、豌杂面复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。

　　5、豌杂面多种高汤的熬制课程。

　　6、豌杂面各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。

　　7、豌杂面的煮面、挑面课程。

　　8、豌杂面制作时间及注意事项。

　　9、豌杂面开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　10、豌杂面投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

　　11、豌杂面调味品及原料的货源渠道。

　　12、豌杂面经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

　　13、学员享受3年内免费技术服务，终身技术升级服务。